Xладокомбинат

Xладокомбинат

Интересен способ защиты от разрушающего действия рассола, применяемый на Московском хладокомбинат [36]. Внутреннюю поверхность чугунных частей насосов для перекачки охлаждающих рассолов покрывают воском. Воск, плавящийся при 80— 85 °С, обладает хорошей текучестью и легко заполняет поры чугунных отливок. Пропитка воском, проводимая один раз в год, позволяет работать насосам без смены дисков в течение 15 лет, при этом корпуса находятся в хорошем состоянии.

    Распределительные (многоцелевые, базисные) холодильники предназначены для равномерного обеспечения городов и промышленных центров сезонными продуктами питания в течение всего года, а также для создания резервного запаса продуктов. Эти холодильники характеризуются большой вместимостью камер хранения и малой производительностью устройств для охлаждения и замораживания. В том случае, если на распределительных холодильниках есть производственные цехи (фасовки масла, мороженого, твердой углекислоты, полуфабрикатов, кулинарные), такие предприятия называют хладокомбинатами.